Ausbau Der Wein wurde zu 85% im Edelstahl- und zu 15% im großen Holzfass ausgebaut.

Beschreibung In der Nase zeigt sich der Riesling unheimlich frisch und lebendig mit den für diese Rebsorte typischen Aromen von Apfel und Zitrusfrüchten. Weiter finden sich Anklänge von junger Ananas sowie floral-kräutrige Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und saftig. Dazu kommt eine elegante Mineralität gepaart mit einer feinen Würze, die schon in der Nase zu erahnen war. Das Süße-Säure-Spiel ist sehr harmonisch. Insgesamt handelt es sich um einen Wein, der gleichzeitig durch Finesse sowie Komplexität besticht und zu einer Vielzahl an Speisen gereicht werden kann.

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DE-ÖKO-022
EU-Landwirtschaft

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